Mersin’in Türk mutfağına kazandırdığı tantuni dünyaya açılıyor. Bir dönem Mersin’de yaşayan, daha sonra İstanbul’a taşınan Hakkarili bir girişimcinin kurduğu ve İstanbul’da 5 şubesi ile hizmet vermeyi sürdüren MMY başta Almanya olmak üzere, Dubai, Singapur ve Türkmenistan ile franchise görüşmelerini sürdürüyor.
Uzun yıllar boyu Mersin’in ev sahipliği yaptığı ve Türk mutfağının önde gelen lezzetlerinden olan tantuni dünyaya açılıyor. İstanbul’da Cevahir, Zorlu gibi şubeleri ile hizmet vermeyi sürdüren ve 2022 yılında şube sayısını en az 20’ye çıkarmayı hedefleyen MMY Tantuni, dünya genelinde franchise atağına çıktı. 1998 yılında '' Gerçek bir tantuni yemek herkesin hakkı '' sloganı ile Mevlüt Şimşek tarafından kurulan tantuni firması İstanbul’da 5 şube ile sektörde hizmetlerini sürdürüyor. Tantuni restoranları arasında en fazla tercih edilenlerden biri olan MMY Tantuni, tantuniyi dünya ile tanıştırmak için atağa kalktı.
Yatırım olanağı sunacak olan firmanın, frenchise olmak isteyen girişimcilere kurulum, tedarik ve lojistik, ürün ile menü mühendisliği, pazarlama stratejisine kadar bir paket halinde her türlü hizmeti beraberinde sunduğu belirtildi. İşletme konusunda servis ve destek garantisi de vererek dünya genelinde tantunin ismini duyurmayı hedefleyen firma, 2022 yılında yurt içi ve yurt dışında şube sayısını 20’ye çıkartmayı hedefliyor.
MMY Yönetim Kurulu Başkanı Vekili Yıldırım Şimşek, başta Almanya olmak üzere; Dubai, Singapur ve Türkmenistan’dan frenchise talebi olduğunu, görüşmelere başladıklarını aynı zamanda tantuni eğitim merkezi açarak binlerce tantuni ustası yetiştirmek için start verdiklerini belirtti.
“MERSİN’DE BULAŞIKÇI OLARAK BAŞLADI, İSTANBUL’DA 6 ŞUBE AÇTI”
M.M.Y. Mevlüt Şimşek'in çocukları Muhammet, Mert ve Yağmur'un baş harflerinden geliyor. Mevlüt Şimşek 1987'de Hakkâri'den Mersin'e gelmesiyle başlayan bir girişimcilik öyküsünün kahramanı. Tantuniyi mesleki tecrübesi ve bilgisiyle bütünleştirerek 1998 yılında İstanbul'da MMY Tantuni adıyla marka haline getiriyor. Mevlüt Şimşek bulaşık yıkayarak başladığı sektörün her sahasında çalışarak mesleğinin tüm inceliklerini öğrendiğini ve öğrendiklerini şimdi MMY Tantuni markasıyla 6 şubesinde 60 kişilik personeline aktararak hizmet verdiğini dile getiriyor. (İHA)
