ELVAN KONUK
Halk arasında Bit Pazarı olarak bilinen Zafer Çarşısı’nda 35 yıldan bu yana bıçak bileyiciliği ve tamiri yapıyor İbrahim Çelikel. Akdeniz Bıçak Evi’nde işçi olarak işe başlayan 52 yaşındaki Çelikel 2015 yılında ustasından işyerini devralmış. Zafer Çarşısı’nın yenileme çalışmaları nedeniyle zor günler geçiren Çelikel, eğer dükkanı kapatmak zorunda kalırsa çocuklarına açtığı işyerinde işlerini sürdürmeyi planlıyor.
“TAMİRCİLİK EL VE GÖZ EMEĞİ İSTER”
Devrin ekonomi devri olduğunu ve insanların yenisini almak yerine eşyalarını tamir ettirdiğini belirten Çelikel, yaptığı işin detaylarından söz etti. Tamirciliğin el ve göz emeği gerektirdiğini ifade eden Çelikel, “Akşama kadar lokantaların, tantunicilerin, kebapçıların, kasapların bıçaklarıyla uğraşıyoruz. Bizim elimiz kirli, biz bu şekilde kazanıp eve ekmek götürmeye çalışıyoruz” dedi.
İşini titizlikle sürdürdüğünü dile getiren Çelikel, “Elimizi matkap kapabilir, makine kapabilir, mengene kapabilir, örs kapabilir. Bunlar her zorluğa katlanarak ekmek parası kazanmaya çalışıyoruz. Bunun karşılığını alıyorsak devletimize vergimizi, belediyemize kiramızı, elektriğimizi, suyumuzu ödüyoruz. Hiçbir eksik hata bulamazlar. Hiçbir kanuni eksiğimi bulamazlar. Çok titiz çalışan bir insanım ustalarımdan böyle gördüm, atamdan annemden babamdan patronlarımdan böyle gördüm, böyle de giderim” ifadelerini kullandı.
“DAHA EKONOMİK OLDUĞU İÇİN BİT PAZARINI TERCİH EDİYORLAR”
Bit Pazarında her şeyin diğer yerlere göre daha ekonomik olduğunu dile getiren Çelikel, “Bir ev hanımı dışarıda 50 liraya yaptırdığı bir işi burada 20 liraya yaptırabiliyor. Burada çaydanlık sapı, cezve, tava saplarını 10,15,20 liraya takıyorum. Dışarıda 50 liraya takıyorlar. Dışarıda 50 liraya taktırıp da burada 20 lira dediğin zaman ‘abi eline sağlık’ diyorlar” diye konuştu.
Dükkanında bıçak sapı değiştirmek için kullandığı mengenenin 40 yıldan eski olduğunu ifade eden Çelikel, aynı zamanda dükkanında restoranlar için şiş de ürettiğini belirtti. içinden çıkmaya çalışıyorum.
“MESLEĞİMİ ÇOCUKLARIM SÜRDÜRÜYOR”
Oğlu Savaş Çelikel’in kendi yanında işi öğrendiğini anlatan Çelikel, oğluna Zafer Çarşısı’nın yakınlarında bıçak dükkanı açtığından ve iş konusunda yardımlaştıklarından söz etti. 25 yaşındaki diğer oğlunun da işi öğrendiğini söyleyen Çelikel, “Oğlum ilkokul 7’den buyana yanıma gelirdi. Okula gönderirdim, akşam gelirdi buradan beraber eve giderdik, bu şekilde baba mesleğini öğrettim. Kendisine de bir yer açtım, ekmek kapısı açtım. Paslaşarak baba oğul çalışıyoruz” şeklinde konuştu.